19 Nisan 2013 Cuma

Ekmek Kadayıfı

2 yorum
ekmek kadayıfı
 
 


     Ekmek kadayıfını buralarda bulmak biraz sorun oluyor.Uzun zaman bulamayınca kendim yapmaya karar verdim ve tarif araştırdım.Çöpe attığım ilk denemeye rağmen pesetmedim.Şimdi sevenleri için tamamı ev yapımı ekmek kadayıfı tarifini paylaşmak istiyorum.Ekmeğini yapmak çok zor değil.Asıl inceliği şerbetini eklemede.İlk kez deneyecekseniz tavsiyem malzemelerin yarısını kullanarak denemeniz.Hem şerbetini eklemesi kolay oluyor, hem de tutmazsa fazla malzeme araya gitmemiş olur.Tekrarladıkça pratiğiniz de gelişerek bir kaç denemeden sonra çok güzel ekmek kadayıfı hazırlayabilirsiniz.Tabi bu ilk denemede kesinlikle olmayacak anlamına gelmiyor.Ekmek tatlısının sırrı şerbetinde gizli.Hazırsanız başlayalım:)

15 Nisan 2013 Pazartesi

Zeytinyağlı Pırasa

0 yorum
zeytinyağlı pırasa

Fırında Beşamel Soslu Ispanak

0 yorum
fırında ıspanak



Malzemeler

Halka Tatlı

0 yorum
halka tatlı




Malzemeler


2 yumurta
2 çay bardağı yağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı irmik
1 çay kaşığı karbonat
8 kaşık un

 Şerbeti için
3 bardak şeker
4 bardak su

10 Nisan 2013 Çarşamba

Patlıcan Pabucaki

0 yorum

patlıcan pabucaki

Malzemeler

6 adet patlıcan
250 gram beyaz peynir
¼ bağ maydanoz
¼ bağ yeşil soğan
¼ bağ dere otu
¼ bağ taze nane
2 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
2 ½ çay kaşığı reyhan
2 çay kaşığı pul biber
1 kase galeta unu
Üzeri için:
Domates sosu


Kadayıflı Börek

0 yorum
kadayıflı börek



250 gram taze kadayıf
2 adet yufka
250 gram tulum peyniri
¼ bağ maydanoz
¼ bağ yeşil soğan
¼ bağ dere otu
¼ bağ taze nane
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ


 Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 kase haşhaş

Sorpa Çorbası

0 yorum
sorpa çorbası



Malzemeler


Yarım kg kuzu eti
1 kase yoğurt
1 kaşık un
4-5 adet yeşil soğan
4-5 dal taze nane
3 kaşık tereyağ
Tuz, karabiber, nane

Çakmak Dolması

0 yorum
çakmak dolası


Malzemeler

500 gram kıyma
6 adet patlıcan
4 adet domates
2 adet soğan
5 diş sarımsak
½ çay bardağı yarma
2 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
100 gram tereyağı

8 Nisan 2013 Pazartesi

Tiramisu

0 yorum
tiramisu

Malzemeler

Pandispanya için;
  • 4 Adet Yumurta
  • 4 Türk Kahvesi Fincanı Şeker
  • 3 Türk Kahvesi Fincanı Un
  • 1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 1 Paket Vanilya
  • 2 Yemek Kaşığı Kakao
  • 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ

7 Nisan 2013 Pazar

Hindistan Cevizli Sarma Lokum

0 yorum

hindistan cevizli sarma lokum


Malzemeler


1 lt süt
1 bardak şeker
1 bardak un
1 kaşık tereyağ
1 paket vanilya
Hindistan cevizi

 
Copyright 2010 Mutfağınızda Fark Yaratın | Powered by Blogger.