Cevizli Havuçlu Kek

Malzemeler

6 adet yumurta
1,5 bardak un
2 bardak şeker
1 bardak çekilmiş ceviz içi
1,5 bardak rendelenmiş havuç
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı tarçın
Kakao, tuz

       Yumurtanın beyazlarını bir fiske tuzla kar gibi oluncaya kadar çırpalım.Margarini hafif ateşte eritelim.Yumurtanın sarılarına toz şekeri ilave edip iyice çırpalım.Erittiğimiz yağı, unu, cevizleri, havuçları, tarçını ve kakaoyu da sırasıyla ilave eip karıştırmaya devam edelim.Kabartma tozu ve yumurtanın beyazlarını da karışıma ilave edip iyice karıştırdıktan sonra kek kalıbına dökerek önceden ısıttığımız fırında pişirelim.Afiyet olsun.