Asma Yaprağında Köfte

Malzemeler

500 gr kuzu kıyma
500gr dana kıyma
1 çorba kaşığı biber salası
1 çorba kaşığı domates salçası
2 adet soğan
3 adet domates
Asma Yaprağı
2 diş sarımsak
2çay bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon

Kıymamızın içine rendelenmiş soğan, tuz ,karabiber, kimyon, ve salçanın yarısını koyarak yoğuruyoruz.Daha sonra iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak çiğ köfte şeklinde hazırlıyoruz.Hazırladığımız köfteleri yapraklara sararak fırın tepsisine tek sıra halinde diziyoruz.Rendelediğimiz domatesleri, kalan salçamızı su ve tuzu karıştırarak üzerine döküyoruz.Önceden ısıtılmış fırında 30-45 dakika pişiriyoruz.Dilerseniz pişmesine yakın üzerine rendelenmiş kaşar da ekleyebilirsiniz.

Malzemeler yaklaşık 6-8 kişiliktir.Malzemeleri azaltarak dilediğiniz miktarda yapabilirsiniz.Afiyet olsun