Meyveli Tarçınlı Yaş Pasta

Malzemeler

4 yumurta
6 kaşık şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Un
Muhallebi İçin

4 su bardağı süt
3 kaşık un
5 kaşık şeker
3 kaşık nişasta
Yarım paket margarin

Süsleme İçin

2 adet elma
1 çay bardağı süt
2 kaşık şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet muz
5-6 adet çilek


       4 yumurtanın içine 6 kaşık şekeri ekleyerek iyice çırpıyoruz.Sıvıyağı da ekleyip karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve aldığı kadar unu da ekleyerek karıştırıyoruz.Karışımımızı kek kalıbına dökerek önceden ısıttığımız fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.

       Muhallebi için sütün yarım bardağını ayırarak diğer kısmını kaynatıyoruz.Kaynamaya başladığında şekeri ekleyerek karıştırıyoruz.Ayırdığımız süt ile un ve nişastayı karıştırarak bu karışımımızı kaynayan sütün içine yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak ilave ediyoruz. Koyulaşmaya başlayınca margarini de ekleyerek ocaktan alıp ara ara karıştırarak soğumaya bırakıyoruz.Muhallebi ılık hale gelince 3-4 dakika karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.Buzdolabına koyarak 5 dakika soğutuyoruz.
       Elmaları rendeleyerek iki kaşık şeker ile birlikte bir tavada 5 dakika kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.1 çay bardağı sütü de ekleyerek ocaktan alıyoruz.Kekimizi yatay olarak ortadan ikiye bölüyoruz.İki parçanın da iç kısmına gelen taraflarına elmalı harcı sürerek ıslatıyoruz.Altta kalacak parçaya bir miktar da muhallebi sürerek diğer parçayı da üzerine kapatıyoruz.Kekin üzerini muhallebinin kalan kısmını ile kapattıktan sonra meyvelerle istediğimiz şekilde süslüyoruz.
Afiyet olsun