Malzemeler
1 kg kabak
1 adet soğan
3 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
3 kaşık zeytinyağ
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber
Yemeklik doğradığımız soğanı yağda pembeleşene kadar pişiriyoruz.Salçayı da ekleyerek iyice karıştırıyoruz.Küçük küçük doğradığımız kabakları da ilave edip, tencerenin kapağını kapatarak ve ara ara karıştırarak 5 dakika pişiriyoruz.Yemeklik doğradığımız domates ve ince kıydığımız maydanoz, baharatlar ve bir çay bardağı su ilave ederek kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder