Malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 pk margarin
Aldığı kadar un
1 pk.kabartma tozu
1 pk vanilya
İç malzemesi:
3 elma
1 bardak şeker
1 çay kaşığı tarçın
Elmaları rendeleyip şekeri de ilave ederek tavada yaklaşık 10dk kavuruyoruz.Piştikten sonra üzerine tarçını ilave ederek soğumaya bırakyoruz.
Hamuru için yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, yoğurdu ve diğer malzemeleri de ekleyerek iyice yoğuruyoruz.Hamuru 30 bezeye ayırarak hepsini çay tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Ortasına elma harcını koyup,karşılıklı kenarlarından 5-6 kez kesiyoruz ve saç örgüsü şeklinde kapatıyoruz.
Aslında farklı şekiller de verilebilir.Servis tabağı büyüklüğünde hamur açarak üçgenler kesilip sigara böreği şeklinde sarılabilir.Yada çay tabağı büyüklüğünde açılarak bir kenarına harç konur ve karşı kenardan 3-4 yerine 2-3 santim uzunluğunda kesikler atılarak rulo sarılır ve ay şekli verilebilir.Olmadı en kolayı poğaça şeklinde hazırlayabilirsiniz.Fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.Fırından çıkardıktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek soğumaya alıyoruz.Afiyet olsun
0 yorum:
Yorum Gönder