14 Mart 2013 Perşembe

Muhallebili Islak Kek

muhallebili ıslak kek

 

Malzemeler


4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 avuç ceviz
1 avuç kuru üzüm
1 su bardağı un
1 pk kabartma tozu

Islatmak için:

1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı nescafe

Muhallebisi İçin:

1 lt süt
4 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağ
1 pk krem şanti

Hazırlanışı:
      Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.İçine kabartma tozu ve unu da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.En son ceviz ve kuru üzümü de ekleyerek önceden ısıttığımız fırında keki pişiriyoruz.Bir su bardağı süte bir çorba kaşığı nescafeyi karıştırarak fırından çıkardığımız sıcak kekin üzerine döküyoruz.

     Muhallebisi için, un ve nişastanın üzerine soğuk sütün bir kısmını dökerek iyic karıştırıyoruz.Sütü ayrı bir tencerede kaynatıp içine şekeri ve tereyağını ekliyoruz.Daha sonra sürekli karıştırarak un ve nişasta karışımını yavaş yavaş ekliyoruz.Muhallebi kıvamını alana kadar pişirip ateşten alıyoruz.Muhallebi ılık hale gelince üzerine krem şantiyi ilave edip iyice kaşıştırarak ıslak kekin üzerine döküyoruz.Buzdolabında 1 saat bekletikten sonra muhalebili kekimiz servise hazır.Afiyet olsun
  • Stumble This
  • Fav This With Technorati
  • Add To Del.icio.us
  • Digg This
  • Add To Facebook
  • Add To Yahoo

0 yorum:

Yorum Gönder

 
Copyright 2010 Mutfağınızda Fark Yaratın | Powered by Blogger.