Şakşuka Köfteli

Malzemeler

500gr kıyma
1 adet soğan
2 adet patates
5 adet sivri biber
3 kaşık sıvıyağ
1 kase yoğurt
3 adet domates
4-5 diş sarımsak
4-5 dal maydanoz
Tuz, kekik,karabiber,kimyon, pulbiber

     Kıyma ve baharatlar iyice yoğrulup küçük misketler halinde köfteler hazırlanır.Hazırlanan köfteler fırın tepsisinde 20-25 dakika pişirilir.Patatesler küçük küpler halinde doğranır.

 kaşık sıvıyağ ile iyic kavrulur.Patatesler çıkarılıp iri doğranmış sivribiberler aynı tavada iyice kavrulup patateslerin yanına alınır.Domatesler rendelenip içine tuz ve sarımsak konarak suyunu çekene kadar pişirilir.Patates, biber ve köfteler bir kapta karıştırılarak üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonrada domates sosu dökülerek maydanoz ile süslenip servis yapılır.